マイセンとアフタヌーンティー

マイセンのセミナー後
オールドマイセンを使ってアフタヌーンティーをしました

はなびらもち

先日、お抹茶とともに花びら餅を頂きました

ごほうの風味とあんこの甘さが程よく口の中に広がり

新年を感じることが出来ました

虎屋の「特製 菊焼残月」

先月15日、セミナー後に虎屋文庫に行き、その後お店で「特製　菊焼残月」を購入してきました。



「特製　菊焼残月」
不老長寿を象徴する菊の焼印を配し、ふくらし粉を使わず、
素材の持ち味を生かして固めに焼き上げたお菓子です。

叙勲や園遊会の際に、お土産のお菓子としても有名です。

6月15日直営店のみの販売

皮は薄めで、あんこがしっかりと詰まっています。

ちょうどいい甘さで、とても美味しかったです。