虎屋の「特製 菊焼残月」

先月15日、セミナー後に虎屋文庫に行き、その後お店で「特製　菊焼残月」を購入してきました。



「特製　菊焼残月」
不老長寿を象徴する菊の焼印を配し、ふくらし粉を使わず、
素材の持ち味を生かして固めに焼き上げたお菓子です。

叙勲や園遊会の際に、お土産のお菓子としても有名です。

6月15日直営店のみの販売

皮は薄めで、あんこがしっかりと詰まっています。

ちょうどいい甘さで、とても美味しかったです。

江戸時代の食事文化のセミナー

無事に千代田区のセミナーも4回、終了しました。

今回は寿司、鰻、蕎麦、天麩羅と

江戸時代の食事についてセミナーを行いました。

皆様とっても出席率がよく、熱心に受講されていました。

今度は秋に企画予定です。